LADO UWOK

BAHAN BAHAN:

10 – 20 buah cabe merah

– 1 buah tomat masak pilih yang besar

– 2 sampai 5 bawang merah sesuai selera

– penyedap rasa secukupnya

– 1/2 ons teri putih

– garam secukupnya

– gula secukupnya

LANGKAH LANGKAH PEMBUATAN:

– Langkah pertama, goreng tanpa minyak teri medan hingga kering dan jangan sampai hangus.

– Selanjutnya, Kukus cabe merah beserta bawang putih, bawang merah dan tomat. Lalu giling kasar cabe, beserta bawang merah, bawang putih, tomat dan jangan lupa beri sedikit gula (jika ingin sedikit manis), garam/penyedap rasa. Kemudian Campurkan ikan teri,lalu aduk hingga merata.

Setelah itu Sambal Lado Uwok buatan anda siap untuk disajikan.