KALIO JARIANG

                          KALIO JARIANG
BAHAN BAHAN:
  1. Silahkan siapkan jengkol 1/2 kg.
  2. Silahkan ambil cabe keriting 13 buah.
  3. Silahkan sediakan cabe rawit merah 5 buah.
  4. Silahkan siapkan santan kara besar 1 bungkus.
  5. Silahkan ambil bawang merah 6 siung.
  6. Silahkan siapkan bawang putih 3 siung.
  7. Silahkan sediakan laos 2 ruas.
  8. Silahkan ambil jahe 1 ruas.
  9. Silahkan siapkan kunyit 1 ruas.
  10. Silahkan ambil lmbar daun jeruk 4.
  11. Silahkan ambil daun salam 1 lembar.
  12. Silahkan ambil sere 1 btg.
  13. Silahkan siapkan bumbu gulai merah padang 1 sdt.
  14. Silahkan sediakan Garam secukupnya.
  15. Silahkan sediakan Air secukupnya.
  16. Silahkan siapkan Minyak untuk menumis
LANGKAH LANGKAH PEMBUATAN:
1.Bersihkan jengkol, belah dua lalu d rebus smpe empuk.
2.Sambil mnunggu jengkol empuk, kita siap kan bahan brikutnya untuk d haluskan.
3.Haluska smu bumbu kecuali daun salam, sere n daun jeruk, biar lebih cepat gunakan saja blendar.
4.Apa bila jengkol sdh empuk, angkat lalu tiriskan, tnggu dingin lalu kupas kulitnya buang...
5.Lalu geprek2 atau tokok2 jengkol d atas ulekan smpai habis smuanya....
6.Panaskan wajan masukan sedikit minyak, lalu tumis smua bumbu sampai harum,tleah harum masukan jenhkol aduk2 smpai rata, biarkan sebentar....
7.Masukan santan kara lalu aduk2 beri sedikit air saja lalu aduk2 tnggu smpai mendidih n smpai bumbu meresap.
8.Masukan garam lalu aduk2 lg biar rata, apabila sdah pas rasanya n jengkol udah matang, matikan api n siap d sajikan..